Mardi 25 Mars 2014
84 eme jour de l'année.
13eme semaine de l'année.
Bonne fête aux :
Annonciade
Annonciation
Et, Bonne fête aux Humbert, Umbert, Humberto, Umberto
Et aux Evangeline et Evangelina !
Et à tous ceux et celles du Jour , Bonne Fête.
Signification des prénoms :
Origine du prénom Humbert:
Esprit brillant (germanique).
Offrez-lui des fleurs !
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Les légumes ; et j'aime bien les betteraves ; et dont en salade .
Ci-dessous, une recette .
Préparée ainsi, cela est une salade délicieuse à déguster.
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 2 personnes (en plat principal) ou 4 personnes
Ingrédients :
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2 betteraves
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2 oeufs durs
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1 tomate
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1 pomme de terre (facultatif)
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4 brins de persil
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1 échalotte
Vinaigrette :
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4 cuillères à soupe d'huile d'olive
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2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
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1/2 jus de citron
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Sel
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Poivre
Préparation :
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Chauffer une grande casserole d'eau chaude.
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Faire cuire les oeufs pendant 10 minutes et la pomme de terre 15 minutes.
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Laisser refroidir dans de l'eau froide après la cuisson des oeufs et de la pomme de terre.
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Faire la vinaigrette, vous pouvez doubler les mesures.
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Rincer le persil, la tomate. Couper en dés la tomate.
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Hacher le persil. Pareil pour l'échalotte.
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On répartie dans deux bols, le persi, l'échalotte et la tomate.
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Couper également en dés les betteraves puis les ajouter dans les bols.
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Faites de même pour la pomme de terre.
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Soit hacher l'oeuf dur ou couper en deux.
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Verser la vinaigrette dans les bols et mélanger.
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Parsemer l'oeuf dur haché ou l'oeuf dur coupé en 2.
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Servir, bon appétit!
Un petit coup de coeur en CHANSON ;
et une, que j'aime bien , de Olivia Ruiz , ci-dessous.
Olivia Ruiz - J'Traine Des Pieds - You Tube
A tous et toutes , je vous souhaite un Bon Mardi .
Commentaire de laloracorse2 (28/03/2014 13:20) :
