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Une idée pour bien commencer la semaine.
Cake normand, parfumé :
Ingrédients
• 4 pommes
250 gr de farine
100 gr de beurre
+20gr pour la cuisson des pommes
100 gr de sucre
3 œufs
1 sachet de levure alsa
5 càs de cidre brut
5 cl de calvados
un peu de cannelle(ou pas).
Recette
Laver et couper les pommes en petits morceaux. Dans une poêle, faire chauffer les 20gr de beurre et mettre les pommes à colorer, puis ajouter le calvados, laisser cuire 2 à 3 mn et réserver.
Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre pour en faire une crème, puis ajouter les œufs un à un, puis le mélange farine et levure, puis le cidre, et enfin les pommes.(en laisser quelques morceaux pour mettre sur le dessus de la pâte.)
Mélanger bien le tout et verser dans un moule beurré et fariné, et ajouter sur le dessus les morceaux de pommes mis de côté. Enfourné dans un four préchauffé à 210° pendant 10mn, puis continuer la cuisson à 180° pendant 40 à 45 mn. Démouler et laisser refroidir, puis servir éventuellement, saupoudré de sucre.
Recette trouvée sur le Site: "Les gourmands mediterranéens" -
Lien: https://www.facebook.com/Lesgourmandsmediiterraneens
AGREABLE LUNDI .
Et, bonne semaine, pour tous et toutes.
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LES SAINTES-MARIES DE LA MER.
SETE - LA MER.
