Quinoa §Graine de Céréales§ Belle et bonne pour la santé§Nature ou en Recettes§Comme un Gratin,dont Recette ci-dessous§BON AP§ BONNE SOIREE§Amateurs de BIO??
22/01/2009 19:28
____________________ BONNE SOIREE TS TTES § Je viens vs souhaiter une Agréable Soirée § UN BON APPETIT § c'est l'heure § LE BIO , qu'en pensez-vous? Ici Graines de KINOA : Bonnes et belles, pour la santé, précieux, et en recettes : autant nature qu'en plat cuisiné , dont GRATIN DE QUINOA ; légumes, dont recette ci-dessous §
Ingrédients pour la recette de Gratin de quinoa : 400 g de quinoa 3 oignons 3 tomates 2 gousses d'ail 1 cuil. à café de coriandre 1 cuil. à café de basilic 1 pincée de cumin 1 pincée de paprika 80 g de beurre demi-sel 2 cuil. à soupe de concentré de tomate 1 cuil. à café de sucre moscabado 600 g de bœuf haché 150 g de parmesan râpé 50 g d'olives dénoyautées sel poivre Préparation de la recette de Gratin de quinoa : - Rincer abondamment le quinoa. - Eplucher, laver et émincer les oignons. - Laver, retirer le pédoncule et tailler les tomates en petits dés. - Eplucher, dégermer, laver et écraser l'ail. - Laver, effeuiller et hacher les herbes. - Verser 30 cl d’eau froide dans une casserole, saler. Ajouter le quinoa. Porter à ébullition, couvrir et cuire 12 minutes (sa cuisson est bonne lorsque la graine devient translucide). Egoutter. - Pendant ce temps, faire revenir les oignons émincés dans 30 g de beurre, ajouter les tomates coupées en dés, le concentré de tomate, le sucre, l'ail écrasé et les épices. Laisser mijoter 15 minutes puis ajouter les herbes fraîches. - Faire revenir 30 g de beurre dans une poêle, y déposer et cuire la viande hachée, l'"émietter" à l'aide d'une fourchette et l'ajouter à la sauce en cours de cuisson. - Mettre le four en position grill. - Etaler la moitié du quinoa cuit dans un plat du four, verser la sauce et parsemer de moitié d'olives. Etaler le reste du quinoa, saupoudrer de parmesan râpé et parsemer de quelques morceaux de beurre. Enfourner et faire gratiner sous le grill du four. Recette fournie gracieusement par les Cercles Culinaires de France, pôle culinaire national des produits laitiers / CNIEL Noter : Noter cette recette de Gratin de quinoa: 1 2 3 4 5 Les commentaires : Les commentaires de alice123 sur la recette de Gratin de quinoa je ne connais pas le sucre moscabado. Qu'est ce ? Merci Les commentaires de martine 13 sur la recette de Gratin de quinoa alain le quinoa est une céréale d'amérique du sud et elle se trouve dans votre super ou hyper marché a auchan elle est a coté des lentilles taboulet et autre Les commentaires de alain sur la recette de Gratin de quinoa Je vais certainement paraitre bête, mais un quinoa c'est quoi? et on achète ça ou? > Ajouter un commentaire Tous les commentaires A voir aussi : Toutes les recettes de Légumes / Gratins / Soufflés Toutes les recettes de Plats Toutes les recettes de Cuisine Les recettes par type : > Toutes les recettes d'entrées > Toutes les recettes de plats > Toutes les recettes de desserts > Toutes les recettes de cocktails Les recettes de Plats par genre : > Toutes les recettes de Poissons / Crustacés > Toutes les recettes de Viandes > Toutes les recettes de Pâtes / Riz / Semoules > Toutes les recettes de Tartes / Tourtes / Pizzas > Toutes les recettes de Sauces / Accompagnements
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Claude Barzotti,voix un peu rocailleuse, qui fait son style, son charme, ses belles chansons amitié tendresse amour sensuel, amour tendresse § amour érotic § amour Attention Affection Sentiments ! Cette chanson fort belle d'AMOUR : COUPLE : "AIME-MOI" § A PLUS TARD § BON JEUDI §
