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VIP-Blog de marie-andree
  • 410 articles publiés dans cette catégorie
  • 2926 commentaires postés
  • 1 visiteur aujourd'hui
  • Créé le : 01/02/2008 17:52
    Modifié : 25/04/2020 21:27

    Fille (60 ans)
    Origine : marie-andree
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    * Créa/ Fleurs, et fruits en automne & Kdos/Images & Article/Les marrons; et chataîgnes & Bon samedi. *

    21/11/2015 12:28

    * Créa/ Fleurs, et fruits en automne & Kdos/Images & Article/Les marrons; et chataîgnes & Bon samedi. *


    Acteurs du développement durable » A LA UNE » Alimentation durable, les fruits et légumes d’automne

    Alimentation durable, les fruits et légumes d’automne

    Dans A LA UNEAlimentationClimat & MététoDurableEnvironnementJardinagePlantesVégétaux par  le 27 septembre 20153 Commentaires

    Les fruits et légumes hors saison nous coupent du rythme de la nature. A force de voir des fraises en hiver et des kiwis en été sur nos étals, on se sait plus à quelle saison appartient tel fruit.

    Cette consommation contre nature, nous coupe aussi du plaisir de la redécouverte lorsque les premiers fruits et légumes de saison arrivent. En consommant tout au long de l’année les mêmes variétés, le plaisir n’est plus le même lorsque la saison naturelle est arrivée.

    Ré-apprenez à consommer selon les cycles de la nature et variez vos repas en fonction des saisons. Vous retrouverez les plaisirs liés à chacune des périodes de l’année en consommant durablement ! 

    La châtaigne et le marron sont des fruits d'automne, originaires principalement d'Ardèche. Ils se cuisinent aussi bien grillés qu'à l'eau et peuvent prendre de nombreuses formes culinaires : purée, crème, confiture… Voici un petit tour d'horizon de leurs différents modes de cuisson et de préparation.   & Quelle est la différence entre la chataîgne et le marron ? 

    La saison de la châtaigne s'étend de mi-septembre à novembre, mais peut varier en fonction des régions et du climat.

    La châtaigne

    La châtaigne est le fruit du châtaignier. Il s'agit d'un terme englobant toutes les variétés provenant de châtaigniers. Ces fruits sont protégés par une enveloppe hérissée de piquants, appelée bogue.

    Bon à savoir : chaque amande d'une châtaigne s'appelle un akène.

    Le marron

    Le marron est le fruit de certaines variétés améliorées de châtaigniers, il répond à des critères précis qui apparaissent comme preuves de sa qualité :

    • Il doit être gros et rond (un seul fruit s'est développé par bogue).
    • Il ne doit pas être cloisonné, c’est-à-dire qu'il n'y a pas de replis de la peau à l'intérieur de la chair.

    Ainsi le marron est réservé en priorité aux usages de luxe : marrons glacés, crème de marron…

    Bon à savoir : il est important de ne pas confondre ce marron avec le marron d'Inde qui lui, ne se consomme pas car il présente une certaine toxicité. Le marron d'Inde est la graine du marronnier commun appelé aussi le marronnier d'Inde.

     

    Cuire des chataignes et marrons §  

    Article ,  LIEN / SITE ci-dessous :

    http://verger.comprendrechoisir.com/fiche/voir/288008/cuire-des-chataignes-et-des-marrons

    Créas / Kdos - amitiés &

    AGREABLES  SAMEDI  ET  WEEK-END  §  

    Comment cuire des châtaignes (marrons) ? - You Tube  






    * Coucou, L'automne, roses / Créa & Pour vous,Offert - C'est KDO, ainsi que les images,créas dans le présent Article & Citation § Hommage,Attentats Paris & B

    20/11/2015 08:40

    * Coucou, L'automne, roses / Créa & Pour vous,Offert - C'est KDO, ainsi que les images,créas dans le présent Article & Citation § Hommage,Attentats Paris & B


    Quelques images / Créations --

     AUTOMNE / ENFANCE / ANGES .

    * LES IMAGES / CREAS § KDOS & OFFERT -- PARTAGE , AMITIE *

    ********************************************************************

     

    ** AMOUR / PAIX  DANS  LE  MONDE !!!! ** 

    " PENSEES VERS LES VICTIMES / ATTENTATS - PARIS " .

    La citation du Jour 

     

    Nous sommes comme les noix, Nous devons être brisés pour être découverts.
      Khalil Gibran

    BISOUS & BELLE JOURNEE D'AUTOMNE .



    <font face=Comic Sans MS size=4><font color=cyan> ÉchangesCommentaire de cathy7302 (22/11/2015 21:11) :

    Bonsoir mon amie, je te fais une visite avant de m'envoler dans mon Ile y chercher un petit pied à terre. Prions pour que ces barbares cessent leur infernal manège. Je t'embrasse, Cathy

    http://cathy7302.vip-blog.com/




    * Créa., colorée & fleurs, gourmandise,bonbons & Humour et joie & un texte -- Musique & Belle semaine - amitiés. *

    16/11/2015 16:51

    * Créa., colorée & fleurs, gourmandise,bonbons & Humour et joie &  un texte -- Musique &  Belle semaine - amitiés. *


     

     BO N J O U R,  

     

    Fleurs et Gourmandises : Un cadeau d’exception !  

    Un bouquet de fleurs fait toujours le bonheur de celui ou celle qui le reçoit. Mais que diriez-vous d’y ajouter une touche d’originalité en l’accompagnant de gourmandises ?

    Variations-sur-tomates-fleurs-et-herbes-du-jardin-008

     LIEN / SITE -- LE BLOG / LES FLEURS DE NICOLAS:

    http://blog-lesfleursdenicolas.com/?p=1607

    Le dire avec des fleurs et des mignardises

    Les fleurs et les chocolats sont l’essence même du romantisme. C’est pour cela que nous avons décidé d’associer les deux pour que vous puissiez faire plaisir à votre entourage.
    Avec l’aide précieuse et la grande créativité de Jacques Bellanger, Meilleur Ouvrier de France, nous avons créé des bouquets composés de roses aux couleurs chatoyantes qui sont accompagnés de gourmandises.
    Que ce soit une boîte de chocolats ou de macarons, vous aurez la joie de voir un sourire se dessiner sur le visage de vos proches lorsqu’ils recevront ce présent gourmand.

    Des coffrets gourmands pour des occasions spéciales

    Les coffrets gourmands que nous vous proposons peuvent tout à fait s’offrir pour un événement d’exception comme un anniversaire ou pour la Saint-Valentin. Ce bouquet de fleurs compte 31 roses, un nombre impair qui rappellera à votre compagne combien elle est unique.
    Nous vous proposons un large choix de gourmandises aux saveurs originales. Vous pouvez choisir d’accompagner le bouquet avec une boîte de chocolats grâce au coffret « Un Amour de Chocolats » ou une bouteille de champagne avec le « Coffret Pétillant ».

    Vous verrez combien vos proches seront heureux devant cette composition florale accompagnée de gourmandises. Commander un coffret ne vous prendra que quelques minutes car nous prenons en charge la composition et la livraison.

     " Gourmande, oui,, mais sans excès . &  Bien joli,  les bonbons, friandises avec les fleurs § Décos.  Ou même certaines recettes . Comme la confiture de pétales de roses. " .

      Je vous souhaite une agréable semaine, le mieux,, la plus colorée possible. 

     J'ai envie d'être  gourmande , aujourd'hui, pour se remonter le moral, peut-être ;; mais , bien sûr sans excès.  Et, vous faire partager, avec plaisir et amitiés, ces images "gourmandes" et "fleuries".  

    Fleurs et joie , pour une belle journée.  

     AGREABLE SEMAINE 

    Cake Design â–º Gâteau Fleurs â–º Flowers Cake  -- You Tube

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    DALIDA, LE TEMPS DES FLEURS -- You Tube






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