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BONSOIR,
RECETTE / SAUMON - PETITS LEGUMES EN PAPILLOTE.
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INGREDIENTS :
Par personne :
1 pavé de saumon
1 demie tomate
1 oignon émincé
2 rondelles de courgettes
1 fine tranche de citron § Ciboulette et (ou) persil - Cumin (Facultatif)
1 bon morceau de beurre doux
ou
Huile d'olive
Sel
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Préchauffer le four / Thermostat 7.
Après avoir découpé les pavés de saumon,
les disposer dans une feuille d'aluminium.
Chaque pavé de saumon dans sa papillote,
les déposer dans un plat allant au four.
En sachant que :
chaque pavé de saumon avec ses petits légumes dans sa papillotte
équivaut pour la valeur :
- pour une personne.
Donc, prévoir pour les Ingrédients :
Autant de pavés de saumon et petits légumes,
pour le nombre de personnes, que l'on choisit.
Sur chaque pavé de saumon,
ajouter 1 demie tomate coupée en dés
1 oignon émincé et coupée en dés au préalable
2 rondelles de courgettes coupées en dés
1 fine tranche de citron frais
Persil et (ou) ciboulette coupées en très petits morceaux
Saupoudrer de cumin, le tout.
Ajouter par dessus un bon morceau de beurre doux,
ou
un bon filet d'huile d'olive.
Saler le tout.
Refermer les papillotes
pour éviter que le beurre ou l'huile fonde
et se répartisse dans le plat.
Mettre le plat : dans le four -
Faire cuire : 45 minutes - Thermostat 7.
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C'est bon - parfumé !... poisson/Légumes § Citron !...
Recette a essayer §
A accompagner de pommes de terre vapeur /
ou purée de pommes de terre
ou pâtes nature §
Ou Légumes de votre choix /
Légumes de saison par exemple
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Salade verte ,
accompagne bien cette recette.
Découverte et bonnes préparation /
Agréable dégustation.
Desserts / Fruits de saison §
Tartes - fruits de saison.
BONNE SOIREE § MERCREDI
.
et
AGREABLE JEUDI.
B IZ /. - AM ITIES /. -
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