C'est la période§EpiphanieEnJANVIER,maisEncor jusqu'à LaFinDuMois GALETTE DES ROIS FRANGIPANE ou Couronne BRIOCHE§c'est bon !miam,Recette Galette ci-dessous§biz&

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COUCOU,   un  gâteau  que l'on mange encore  jusqu'en  fin  JANVIER,  L'EPIPHANIE, tradition,
on tire  les Rois, la Fève §   le 5 Janvier,  et   que l'on peut déguster   tout le mois de
Janvier  :   soit   la  GALETTE DES ROIS  FRANGIPANE §  PATE D'AMANDES  ou  LA  COURONNE
BRIOCHE §  dès fois  parfumée  à la fleur d'oranger, c'est bon aussi §   et la galette  frangipane, dégustée
un peu tiède,  c'est  meilleur !!   miam !!   ça  fait  envie !!!   Et  vous ?? 
  B O N N E        S O I R E E   §           bisous  !      marie-andrée  §  
La recette  de la  Galette FRANGIPANE,  Galette des Rois,   ci-dessous   §

Recette de Galette des rois à la Frangipane Coût Nombre de personnesPersonnes Préparation (temps)Préparation Cuisson (temps)Cuisson A 4 10 minutes 30 minutes Les différentes étapes : • Mélangez ensemble tous les ingrédients nécessaires pour la Frangipane : poudre d'amandes, beurre ramolli, sucre, oeuf. • Ajoutez 2 cuillères à café de Kirsh ou de Rhum. • Préchauffez le four à Thermostat 6 (180°C ou 350°F) • Découpez les 2 pâtes à tarte de la taille du fond de votre moule à tarte. Pithiviers ou Galette des rois Photo : Cooking2000 • Versez la Frangipane sur la pâte à tarte présente dans le moule à tarte en évitant les bords. Pithiviers ou Galette des rois Photo : Cooking2000 • Déposez la seconde pâte feuilletée sur le dessus de l'autre. • Appuyez sur les bords de la galette afin de les "coller" ensemble. • A l'aide d'un pinceau de cuisine, étalez le jaune d'oeuf sur le dessus de la galette. Pithiviers ou Galette des rois Photo : Cooking2000 • Faîtes de petites striures à l'aide d'un couteau (attention de ne pas couper la pâte à tarte). • Faîtes cuire pendant 30 minutes.

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