Carnet du jour,
Dimanche 3 mars 2013 ,
62e jour de l'année
Le saint du jour :
St Guénolé (abbé de Landevennec, mort en 529)
Le prénom du jour :
Guénolé
Noms dérivés :
Gwenn(e), Guenael
Les Guénolé ont pour principe de compter toujours sur eux-mêmes,
quoi qu'il arrive! Brillants en affaires, ils obtiennent avec succès ce qu'ils veulent
tout en restant modestes dans leur ascension.
La fidélité n'est pas leur préoccupation majeure, ils se marient souvent pour
la forme et non par conviction.
Demain :
Casimir
Le dicton météorologique du jour :
"Des fleurs que mars verra, Peu de fruits on mangera"
Le proverbe du jour :
"Un cavalier tout seul ne fait pas une razzia" (proverbe arabe).
La citation du jour :
"On est plus près du coeur quand la poitrine est plate"
(Louis Bouilhet).
Une idée de menu :
Entrée : TARTIFLETTE AUX ENDIVES
Plat principal : Spaghetti sauce tomate aux olives
Dessert : Religieuse au café
La recette du jour :
TARTIFLETTE AUX ENDIVES
Préparation : 35mn
Cuisson : 15mn
Ingrédients pour 4 personnes :
5 endives,
200g de lardons,
3 oignons rouges,
1/2 reblochon,
1 c. à soupe d'huile d'olive,
sel, poivre du moulin.
Préparation :
- Coupez les endives en lanières.
- Pelez et émincez les oignons.
- Faites chauffer une poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive
et faites suer les oignons rouges.
Quand ils commencent à dorer, ajoutez les lanières d'endives
et faites sauter l'ensemble trois minutes à feu vif.
- Salez et poivrez.
- Versez dans un plat à four en terre cuite.
- Mettez les lardons à dorer dans la poêle sans ajouter de matière grasse.
- Versez sur les endives.
- Recouvrez le plat de lamelles de reblochon et placez 10 minutes
sous le grill du four
- Dégustez dès sa sortie du four avant que le fromage ne se fige.
BONNE PREPARATION § AGREABLE DEGUSTATION.
Laissez vos messages & unpetit mot fait plaisir §
Je vous y réponds avec plaisir et amitié .
AGREABLE DIMANCHE §
BONNE ET HEUREUSE FETE AUX GRANDS-MERES.
AMITIES.
Commentaire de webkech (12/03/2013 11:51) :
Commentaire de laloracorse2 (05/03/2013 09:36) :