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VIP-Blog de marie-andree
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  • Créé le : 01/02/2008 17:52
    Modifié : 25/04/2020 21:27

    Fille (60 ans)
    Origine : marie-andree
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    bonsoir, Lune Etoile Se Font Clins d'OeilDansLaNuit/AGREABLE SOIREE§BON MERCREDI§biz/amitiés

    27/12/2011 22:11

    bonsoir, Lune Etoile Se Font Clins d'OeilDansLaNuit/AGREABLE SOIREE§BON MERCREDI§biz/amitiés


     

    ********************heart********************

    "  "  Biscuits de Noël (1)

    LES ÉTOILES A LA CANNELLE

    Les biscuits de Noël chez nous c’est une tradition –

    je ne conçois pas les fêtes de Noël sans !

    Un lointain souvenir de mon enfance…

    . En Suisse à Noël on fait des biscuits traditionnels

    comme les Étoiles à la Cannelle,

    les « Brunsli », les Milans

    et d’autres encore…

    et les joies d’avant Noël, petite fille,

    c’était de confectionner

    ces petites choses avec ma maman.

    J’ai donc tout naturellement continué

    à en faire ici dans le Sud :

    o) En général les premiers que je fais ce sont

    les Étoiles à la Cannelle –

    car ils sont très peu cuits et doivent "sécher" à l’air au moins

    pendant une semaine.

    Et en plus ce sont les plus périlleux à faire …

    de par la consistance de la pâte …

    mais les plus décoratifs aussi :

    o) La recette,

    qui me vient de mon arrière-grand-mère paternelle,

    est la suivante :

    Pour environ 25 à 30 biscuits

    3 blancs d’œufs

    250g de sucre glace

    Jus d’un demi citron

    125g d’Amandes moulues

    125g de Noisettes moulues

    1 c à soupe et demi de Cannelle moulue zimtsterne

    Battre les œufs en neige.

    Ajouter le sucre glace et le jus de citron et bien mélanger.

    Mettre une tasse de ce mélange de côté pour le glaçage.

    (J’en ai toujours beaucoup trop,

    mais bon la recette de mon aïeule est comme ça …

    on va pas la contrarier …)

    Au reste du mélange ajouter les Amandes et Noisettes

    ainsi que la Cannelle. zimtsterne__1_

    Puis c’est là que ça se corse,

    car comme la recette ne comporte absolument

    pas de farine, la pâte est assez difficile

    à travailler pour en sortir

    des belles Étoiles … parfois, je rajoute un tout petit peu

    de farine sur le plan de travail

    pour que ça « tienne » mieux.

    Et juste enfariner les mains et rouler une boule de pâte –

    elle sera plus facile à travailler.

    Surtout ne jamais ajouter de la farine

    dans la pâte !! zimtsterne__2_

    Donc on étale la pâte sur environ 10mm de hauteur

    et on découpe des Étoiles.

    Puis on laisse reposer un peu au froid (

    environ 20 minutes) et on cuit 5 – 6 minutes

    au four chauffé à 200°. zimtsterne__3_

    Les étoiles vont commencer à éclaircir un peu des pointes

    à la cuisson, dès que cet éclaircissement atteint

    le milieu de l’étoile c’est bon.

    Dès la sortie du four on met le reste du premier mélange

    que l’on à mis de côté délicatement au pinceau

    sur les étoiles encore chaudes –

    enfin moi ma technique est d’en mettre un peu

    avec une petite cuillère au milieu de l’étoile et

    de l’étaler délicatement avec le doigt – c’est plus simple …

    et surtout ne plus toucher à ce glaçage après !!

    On laisse sécher au moins une semaine à l’air libre

    dans une pièce tempérée et surtout à plat sans les empiler –

    le glaçage est très long à sécher,

    sinon ils vont coller ensemble ! zimtsterne__4_

    Ça fait des biscuits super jolis

    et très décoratifs pour Noël – et ils sont délicieux !!

    zimtsterne__6" "

    miam !...........Suffit d'essayer !.....§ ......

    &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

    BONSOIR,

    Entre deux, nous sommes §

    Périodes de fêtes,  entre la NOEL

    et le JOUR DE L'AN §

    Alors peut-on parler encore  d'Esprit de Noël, 

    et  ses histoires/ traditions, origines,

    et aussi  Images / Photos / Musiques -

    Chants et Chansons  §

    REPAS DE FETE / REVEILLON

    GATEAUX § BISCUITS /   

      NOEL /

    et  tradition cuisine / gâteaux...§

    Bûche de noêl ....

    ************* 

    Les BISCUITS DE NOEL, comme  indiquée ci-dessus: 

    la recette.

    *************enlightened**********

    AGREABLE heartSOIREE §

    A   DEMAIN /    enlightenedB O N     M A R D I  !..............

    ******************************enlightenedheart****************************

    "  DOUCE NUIT,  

    '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

    comme  la  lune / l'étoile  :  se font

    de  doux  clins d'oeil !....  Dans la belle clarté

    de  la  nuit §  Tendresse  Douceur  Complicité

    entre  la  Lune et l'Etoile !....

    Danse  Poétique Dans La Nuit §

    Et  Doux clins d'Oeil

    Entre La Lune et L'Etoile

    Dans la Douce Nuit d'Hiver " !....

     

     

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    Bonjour, Noir Blanc RougeGothiqueQuelquesProverbesImages/BonMardi§Amitiés/Bisous§JeVsOffreLaFleurRoseDeMonCoeur/MerciDeVotreAmitié&

    27/12/2011 08:36

    Bonjour, Noir Blanc RougeGothiqueQuelquesProverbesImages/BonMardi§Amitiés/Bisous§JeVsOffreLaFleurRoseDeMonCoeur/MerciDeVotreAmitié&


    BONJOUR,

    Quelques  citations / Proverbes gothiques -

    et d'un autre style, 

    d'époques différentes.

    Images /  Fonds gothiques /

    "La où le Noir  domine le Blanc, où le Blanc domine le Noir,

    là où le Rouge domine le Noir ou le Blanc,  

    là  où le Noir ou le Blanc  dominent  le  Rouge §

      Un entrelacement de couleurs vives - claires - ou sombres - 

    Qui Reflète l'état d'esprit gothique

    " Le Sombre domine le Clair ,ou le Rouge Vif ,

    mais le Blanc, le Clair  est toujours là 

    par  Contraste, parce qu'il n'aime pas se laisser dominer

    et  se trouvent  bien et complémentaire avec le noir §

    Le noir / Le Rouge / Le blanc, opposés et complémentaires à la fois, 

    par "Leur Beauté Gothique,

    d'où l'origine d'état d'esprit gothique,

    A Chacun de méditer...

    enlightened

    QUELQUES DICTONS / PROVERBES,

    dont 1 PROVERBE  "GOTHIQUE" date du XVème siècle.

    "Beau est qui vient, et plus beau qui apporte." Proverbe français ; Proverbes communs gothiques - XVe s.

    "La beauté est soeur de la vanité et mère de la luxure." Proverbe russe ; La Russie en proverbes - 1905.

    "L'éloge ne corrige pas le visage où la beauté manque." Proverbe de William Shakespeare ; Peines d'amour perdues - 1596.

    "La beauté rend la vertu aimable." Proverbe de Virgile ; Énéide, V, 344 - env. 19 av. J.-C.

    "La beauté est une courte tyrannie." Proverbe de Zénon ; Sentences - Ve s. av. J.-C.

    "Le beau, c'est la splendeur du vrai." Proverbe de Platon ; Gorgias, 475a - IVe s. av. J.-C.

    "Au lit, la bonté prime la beauté." Proverbe de Montaigne ; Essais - 1580.

    "Le monde est un beau livre, mais il sert peu à qui ne le sait lire." Proverbe de Carlo Goldoni ; Pamela nubile, I, 14 - 1757.

    "Si le soir fait rouge, on espère que demain fasse beau." Proverbe italien ; Livre des proverbes italiens.

    "Beau visage apporte sa dot en naissant." Proverbe italien ; L'Italie en proverbes - 1905.

    "Beauté et folie, marchent souvent de compagnie." Proverbe italien ; Proverbes et dictons italiens - 1822.

    "Les beaux et les moches, tôt ou tard tout le monde se marie." Proverbe italien ; Livre des proverbes italiens.

    "Santé et gaieté, donnent la beauté." Proverbe espagnol ; Livre des proverbes espagnols.

    "Les belles plumes font les beaux oiseaux." Proverbe anglais ; Livre des proverbes anglais.

    "Ce n'est pas ce qui est beau qui est cher, mais ce qui est cher qui est beau." Proverbe yiddish ; Proverbes et sentences yiddish - 1882.

    "Le beau par sa beauté est timide, et le vilain seulement quand Dieu le guide." Proverbe marocain ; Livre des proverbes.

     

    Et  vous souhaitant  un  AGREABLE  MARDI,

     

    heart

    A  CE SOIR, enlightened JE  VOUS  RETROUVE.

    enlightened

    ..Amsmileyitiés!.........

    Bikissz !........

     

     

    "La rose 

    ou n'importe quelle fleur  q

    qu'elle  soit :

    noire , blanche ,  rouge 

    ou  de  n'importe quelle couleur

    pourvu  qu'elle vienne du coeur,

    est  le plus important,

    le plus sincère,

    le plus beau !..."

    &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

    P A S S E Z     U N E   B E L L E    J O U R N E E !..............

    ****************************enlightened*****************************

     

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    Bonsoir,UnCoucouMauveBlancRougeCouleursSaisonHiverNoel§UneDeMes1èresCréas§ContesNoel§BonneSemaine§BizAmitiés&AgréableSoirée...

    26/12/2011 18:51

    Bonsoir,UnCoucouMauveBlancRougeCouleursSaisonHiverNoel§UneDeMes1èresCréas§ContesNoel§BonneSemaine§BizAmitiés&AgréableSoirée...


     

    CONTE  DE  N O E L

    La petite fille aux allumettes

    Conte d'Andersen

    Il faisait effroyablement froid;

    il neigeait depuis le matin;

    il faisait déjà sombre;

    le soir approchait, le soir du dernier jour

    de l'année.

    Au milieu des rafales, par ce froid glacial,

    une pauvre petite fille marchait dans la rue:

    elle n'avait rien sur la tête, elle était pieds nus.

    Lorsqu'elle était sortie de chez elle le matin,

    elle avait eu de vieilles pantoufles beaucoup

    trop grandes pour elle.

    Aussi les perdit-elle lorsqu'elle eut à se sauver

    devant une file de voitures;

    les voitures passées,

    elle chercha après ses chaussures;

    un méchant gamin s'enfuyait emportant

    en riant l'une des pantoufles;

    l'autre avait été entièrement écrasée.

    Voilà la malheureuse enfant n'ayant plus rien

    pour abriter ses pauvres petits petons.

    Dans son vieux tablier,

    elle portait des allumettes:

    elle en tenait à la main un paquet.

    Mais, ce jour, la veille du nouvel an,

    tout le monde était affairé;

    par cet affreux temps,

    personne ne s'arrêtait pour considérer

    l'air suppliant de la petite qui faisait pitié.

    La journée finissait,

    et elle n'avait pas encore vendu un seul paquet d'allumettes.

    Tremblante de froid et de faim,

    elle se traînait de rue en rue.

    Des flocons de neige couvraient

    sa longue chevelure blonde.

    De toutes les fenêtres brillaient des lumières:

    de presque toutes les maisons sortait

    une délicieuse odeur,

    celle de l'oie, qu'on rôtissait pour le festin du soir:

    c'était la Saint-Sylvestre.

    Cela, oui, cela lui faisait arrêter ses pas errants.

    Enfin, après avoir une dernière fois offert en vain

    son paquet d'allumettes, l'enfant aperçoit

    une encoignure entre deux maisons,

    dont l'une dépassait un peu l'autre.

    Harassée, elle s'y assied et s'y blottit,

    tirant à elle ses petits pieds:

    mais elle grelotte et frissonne encore plus qu'avant

    et cependant elle n'ose rentrer chez elle.

    Elle n'y rapporterait pas la plus petite monnaie,

    et son père la battrait. L'enfant avait ses

    petites menottes toutes transies.

    «Si je prenais une allumette, se dit-elle, une seule

    pour réchauffer mes doigts? »

    C'est ce qu'elle fit.

    Quelle flamme merveilleuse c'était!

    Il sembla tout à coup à la petite fille

    qu'elle se trouvait devant un grand poêle en fonte,

    décoré d'ornements en cuivre.

    La petite allait étendre ses pieds

    pour les réchauffer, lorsque la petite flamme

    s'éteignit brusquement:

    le poêle disparut, et l'enfant restait là,

    tenant en main un petit morceau de bois

    à moitié brûlé.

    Elle frotta une seconde allumette:

    la lueur se projetait sur la muraille

    qui devint transparente.

    Derrière, la table était mise:

    elle était couverte d'une belle nappe blanche,

    sur laquelle brillait une superbe vaisselle de porcelaine.

    Au milieu, s'étalait une magnifique oie rôtie,

    entourée de compote de pommes:

    et voilà que la bête se met en mouvement et,

    avec un couteau et une fourchette fixés dans sa poitrine,

    vient se présenter devant la pauvre petite.

    Et puis plus rien: la flamme s'éteint.

    L'enfant prend une troisième allumette,

    et elle se voit transportée près d'un arbre de Noël,

    splendide.

    Sur ses branches vertes, brillaient mille bougies

    de couleurs:

    de tous côtés, pendait une foule de merveilles.

    La petite étendit la main pour saisir

    la moins belle:

    l'allumette s'éteint.

    L'arbre semble monter vers le ciel

    et ses bougies deviennent des étoiles:

    il y en a une qui se détache et qui redescend

    vers la terre, laissant une trainée de feu.

    «Voilà quelqu'un qui va mourir »

    se dit la petite.

     

    Sa vieille grand-mère, le seul être qui l'avait aimée

    et chérie, et qui était morte il n'y avait pas longtemps,

    lui avait dit que lorsqu'on voit une étoile qui file,

    d'un autre côté une âme monte vers le paradis.

    Elle frotta encore une allumette:

    une grande clarté se répandit et,

    devant l'enfant, se tenait la vieille grand-mère.

    - Grand-mère, s'écria la petite, grand-mère, emmène-moi.

    Oh! tu vas me quitter quand l'allumette

    sera éteinte: tu t'évanouiras comme le poêle si chaud,

    le superbe rôti d'oie, le splendide arbre de Noël.

    Reste, je te prie, ou emporte-moi.

    Et l'enfant alluma une nouvelle allumette,

    et puis une autre, et enfin tout le paquet,

    pour voir la bonne grand-mère le plus longtemps possible.

    ****************

    La grand-mère prit la petite dans ses bras

    et elle la porta bien haut, en un lieu

    où il n'y avait plus ni de froid, ni de faim, ni de chagrin:

    c'était devant le trône de Dieu.

    Le lendemain matin, cependant,

    les passants trouvèrent dans l'encoignure

    le corps de la petite ; ses joues étaient rouges,

    elle semblait sourire ; elle était morte de froid,

    pendant la nuit qui avait apporté à tant d'autres

    des joies et des plaisirs. Elle tenait dans

    sa petite main, toute raidie, les restes brûlés

    d'un paquet d'allumettes.

    &&&&&&&&

    - Quelle sottise ! dit un sans-coeur.

    Comment a-t-elle pu croire que cela la réchaufferait ?

    D'autres versèrent des larmes sur l'enfant;

    c'est qu'ils ne savaient pas toutes les belles choses

    qu'elle avait vues pendant la nuit du nouvel an,

    c'est qu'ils ignoraient que, si elle avait bien souffert,

    elle goûtait maintenant dans les bras de

    sa grand-mère la plus douce félicité.

    BONSOIR,

    En ce début de semaine,

    Congés aujourd'hui / Lundi ,

    je souhaite vos fêtes de NOEL bien passées,

    En mauve, blanc; rouge / Flocons de neige §

    Une de mes premières créas.,

      j'évolue, j'hésite encore;

    mais avec patience et le temps, 

    on y arrivera  à  maîtriser

    l'ordi/Enfin  les créas,

    le début de graphisme.

     

    ''''''''''''''''''''enlightened'''''''''''''''

    Un conte de heartNOEL,

    nous sommes encore dans la saison,

    et   une  bonne soirée  /

    et   AGREABLE SEMAINE,

    je vous souhaite.

     

    &&&&&&&&&&&

    bkissiz!.......

    ..amsmileyitiés!........

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